Ingredienser

Huvudingredienser i våra karamellerna är finsk socker och glucossirap. För att smaksätta använder vi smakämnen och olika andra ingredienser som kryddor, honung, salt, lakrits-, kakao, kaffe- och havtornspulver. Färgen får vi med naturliga färgämnen, kolla listan nedan.

Alla våra produkter är glutenfria och laktosfria. De flesta är dessutom veganska - de enda två icke-veganska ingredienser som förekommer är den röda färgen E120 (karmin) och honung.

Den vanliga sammansättningen av en karamell är, sorterad efter andel: Socker, glucossirap, färgämnen (se listan nedan), citronsyra (E330, frukt-karameller), salmiak & lakrits (lakritskarameller), salt, arom, vinsyra (E334).

I sockerfria karameller använder vi isomalt istället för socker. Isomalt är 100% kolhydrat men 0% socker.

Färgämnen